مقالات متنوعة

أفضل 6 فوائد لزيت بذور الكتان وكيف يتم إستخدامة

The benefits of flaxseed oil and how to use it

زيت بذور الكتان


تشتهر بذور الكتان بفوائدها الصحية العديدة، والتي تشمل توفير جرعة دسمة من البروتين والألياف وتقليل الشهية والمساعدة في التحكم في الوزن (المصدر). ويمكن استخدام زيت بذور الكتان بدلاً من أنواع الزيوت الأخرى، أو إضافتها إلى العصائر والمخفوقات أو وضعها مباشرة على الجلد والشعر. 

 

فوائد زيت بذور الكتان

 

نظرًا لخصائصها الغذائية النجمية، فلا عجب أن زيت بذور الكتان مليء أيضًا بالفوائد الصحية المماثلة. زيت بذور الكتان، المعروف أيضًا باسم زيت الكتان أو زيت بذر الكتان، مصنوع من بذور الكتان التي تم طحنها وعصرها لإخراج الزيت الطبيعي. يحتوي هذا الزيت المعزز للصحة على مجموعة متنوعة من الاستخدامات، بدءًا من الطهي إلى العناية بالبشرة. ستستكشف هذه المقالة بعضًا من أهم فوائد زيت بذور الكتان وبعض الطرق البسيطة لاستخدامة. 

 

1. غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية 

 

زيت بذور الكتان غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ALA ، والتي ارتبطت بالعديد من الفوائد الصحية (المصدر، المصدر)

 

2. قد يساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية 

 

تظهر بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار (test-tube) والحيوانات أن زيت بذور الكتان قد يقلل من نمو الخلايا السرطانية، على الرغم من الحاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث على البشر (المصدر)

 

3. يمكن أن تفيد صحة القلب 

 

أظهرت بعض الدراسات أن زيت بذور الكتان يمكن أن يحسن صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم وزيادة مرونة الشرايين (المصدر، المصدر)

 

4. قد يساعد في علاج الإمساك والإسهال 

 

أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر أن زيت بذور الكتان قد يساعد في علاج كل من الإمساك والإسهال، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث(المصدر، المصدر)

 

5. قد يحسن صحة الجلد 

 

تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر إلى أن تناول زيت بذور الكتان يمكن أن يساعد في تحسين نعومة البشرة وترطيبها (المصدر)، مع علاج بعض الأمراض الجلدية مثل التهاب الجلد (المصدر)

 

6. قد يقلل من الالتهابات 

 

أظهرت بعض الدراسات أن زيت بذور الكتان قد يكون له خصائص مضادة للالتهابات. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث (المصدر ، المصدر)

 

كيفية استخدام زيت بذور الكتان 

 

أحد أفضل الأشياء في زيت بذور الكتان هو تنوعه. بالنسبة للمبتدئين، يمكن بسهولة إستبداله بأنواع أخرى من الزيت في تتبيلات السلطة والتغميسات والصلصات. يمكنك أيضًا إضافة حصة واحدة (ملعقة كبيرة أو 15 مل) إلى العصائر أو المخفوقات لإضافة بعض زيت بذور الكتان إلى نظامك الغذائي بأقل جهد. ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي استخدام زيت بذور الكتان في الطهي، حيث لا يحتوي على نقطة دخان عالية ويمكن أن يشكل مركبات ضارة عند تعرضه للحرارة العالية (المصدر)

 

بالإضافة إلى استخدامها في الطعام، يمكن استخدام زيت بذور الكتان على الجلد لتحسين صحة الجلد وزيادة رطوبة الجلد، وبدلاً من ذلك، يستخدم بعض الأشخاص زيت بذور الكتان كقناع للشعر لتعزيز النمو واللمعان.


تعليقات

المقالات الأكثر قراءة




حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-