قد يكون البطيخ واحدًا من أكثر أنواع الفاكهة ملاءمةً. إنه ثمار يحتوي على 92 في المائة من المياه (المصدر). كما أنه يحتوي على كمية صحية من فيتامين (A) و (C) والبوتاسيوم والمغنيسيوم وعناصر غذائية مهمة أخرى، كما ذكرنا فى فوائد البطيخ وأيضا فوائد بذور البطيخ.
القشرة، وهي القشرة الخضراء التي تحافظ على سلامة كل تلك الفاكهة اللذيذة المليئة بالمياه، صالحة للأكل تمامًا. فيما يلي بعض الأسباب التي تجعلك تفكر في عدم التخلص منها.
فوائد قشر البطيخ
في المرة القادمة التي تقطع فيها بطيخًا، ضع في اعتبارك الاحتفاظ بالقشر. إنها طريقة سريعة ولذيذة لتحسين صحتك العامة.
يعمل قشر البطيخ كمخزن للعناصر الغذائية تمامًا مثل البذور واللب. ومع كل المحتوى المائي في التقشير، فإنه يعمل كعامل ترطيب قوي ومنظف طبيعي لتحسين لون بشرتك. وجود الألياف ومضادات الأكسدة والبوليفينول في القشرة يجعلها خيارًا صحيًا لتضمينه في نظامك الغذائي أيضًا.
1- كمنظف طبيعي
بعد يوم شاق في العمل أو التجول في الشمس، تتحمل بشرتك العبء الأكبر. ولتجديد رطوبتها ومساعدتك على التعامل مع البشرة الجافة، فإنها تنظف البشرة عن طريق إزالة جزيئات الأوساخ التي قد تزيد من خطر الإصابة بحب الشباب.
2- يمنع تلف الجلد
لا تهاجم الجذور الحرة خلايا الجلد السليمة فحسب، بل تؤدي أيضًا إلى تراكم المركبات السامة، مما قد يؤدي إلى الشيخوخة المبكرة والتجاعيد على الجلد. ومع ذلك، فإن فرك قشر البطيخ على الجلد لا يحيد الجذور الحرة فحسب، بل يساعد في تجديد محتوى الماء مما يجعل بشرتك صحية ومتوهجة.
3- يساعدك على إذابة الدهون
المحتوى العالي من الألياف في قشر البطيخ يجعله مكونًا مثاليًا لفقدان الوزن. يمكن إضافة الجزء الأبيض، الذي عادة ما يتم التخلص منه، إلى السلطات والكاري للمساعدة في إنقاص وزنك.
4. قد يجعلك أفضل في السرير
لا، قشرة البطيخ ليست من الفياجرا التي تعتمد على الطبيعة، ولكن تظهر بعض الأبحاث أنها قد تساعد الرجال الذين يعانون من ضعف الانتصاب الخفيف إلى المتوسط. تأتي قوى تعزيز الرغبة الجنسية من الحمض الأميني سيترولين، والذي يتركز في القشرة.
أظهرت إحدى الدراسات أن تناول مكملات L-citrulline يمكن أن يحسن الانتصاب دون العديد من الآثار الجانبية المحتملة المرتبطة بالفياجرا (المصدر).
5. قد يعطي دفعة أقوي للتمرين
قد يحسن السيترولين من أدائك الرياضي أيضًا. ومع ذلك، فإن معظم الأدلة على ذلك غير مؤكدة.
يعزز السيترولين تمدد الأوعية الدموية. تشير إحدى الدراسات إلى أن مكملات السيترولين تعمل على تحسين توصيل الأكسجين إلى العضلات، مما يحتمل أن يحسن أداء التمرين (المصدر).
6. يمكن أن يقلل من ضغط الدم
إذا أوصاك طبيبك بخفض ضغط الدم، فحاول تناول قشر البطيخ وكل شيء. أظهرت بعض الأبحاث أن مكملات مستخلص البطيخ قادرة على مساعدة البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة في التحكم في ضغط الدم لديهم (المصدر).
ومع ذلك، من المحتمل أن تكون مكملات السيترولين أكثر فعالية. تشير معظم الدراسات إلى أن مكملات السيترولين تقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم (المصدر).
يعتبر البطيخ أيضًا من مدرات البول المحتملة، والتي يتم وصفها غالبًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. جرب تجميد شرائح البطيخ الكاملة للحصول على علاج لطيف في أحد أيام الصيف.
7. غني بالألياف
يحتوي النظام الغذائي الغني بالألياف على مجموعة كاملة من الفوائد الصحية، بما في ذلك ما يلي:
- تساعد الألياف في الحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة وقد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القولون.
- يمكن أن تساعد الألياف في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
- تملأك الأطعمة التي تحتوي على الألياف بشكل أسرع، مما يساعد على الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه.
يحصل حوالي 5 في المائة فقط من البالغين على القيمة اليومية الموصى بها من الألياف (المصدر). ضع في اعتبارك تناول القشرة لزيادة مستويات الألياف لديك!
