تعد القهوة والشاي من أكثر المشروبات شعبية في العالم، حيث يعتبر الشاي الأسود أكثر أنواع الشاي رواجًا، حيث يمثل 78٪ من إجمالي إنتاج الشاي واستهلاكه.
بينما يقدم الاثنان فوائد صحية متشابهة، إلا أن لديهما بعض الاختلافات.
تعرف على مقارنة بين الشاى والقهوة وماهو الأفضل بينهما فى هذه المقالة لمساعدتك في تحديد أيهما تختار.
مقارنة بين الشاى والقهوة ؟
تقدم القهوة والشاي فوائد صحية مماثلة، بما في ذلك إنقاص الوزن وخصائص مضادة للسرطان وتعزيز الطاقة. ومع ذلك، قد ترغب في اختيار واحد على الآخر حسب حساسية الكافيين لديك.
1- مادة الكافيين
الكافيين منبه قوي له تأثير وقائي ضد بعض الأمراض المزمنة. تحتوي القهوة على مادة الكافيين في الحصة الواحدة أكثر من الشاي، ولكن كلا المشروبين قد يوفران الفوائد المرتبطة به.
2- مضادات الأكسدة
تحتوي كل من القهوة والشاي على أنواع مختلفة من مادة البوليفينول، وهي من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي من أمراض القلب والسرطان.
توجد مجموعات عديدة من مادة البوليفينول في الشاي والقهوة. الثيفلافي ، الثيروبيجين، والكاتيكين هي المكونات الأساسية في الشاي، في حين أن القهوة غنية بالفلافونويد وحمض الكلوروجينيك (CGA).
3- مستويات الطاقة
كل من القهوة والشاي تزيد من مستويات الطاقة لديك. ومع ذلك، تمنحك القهوة دفعة فورية، بينما يمنحك الشاي دفعة ناعمة. يمكن للقهوة والشاي أن تعطيكم دفعة من الطاقة - ولكن بطرق مختلفة. مثل:
- تأثير القهوة فى زيادة الطاقة
الكافيين في القهوة يرفع مستويات الطاقة لديك.
يزيد الكافيين من اليقظة ويقلل من التعب عن طريق زيادة مستويات الدوبامين (dopamine) ومنع الأدينوزين (adenosine).
- تأثير الشاي فى زيادة الطاقة
على الرغم من أن الشاي يحتوي على نسبة منخفضة من الكافيين، إلا أنه غني بـ L-theanine، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحفز عقلك أيضًا.
على عكس الكافيين، قد يوفر L-theanine تأثيرات مضادة للتوتر عن طريق زيادة موجات ألفا في دماغك، مما يساعدك على الهدوء والاسترخاء.
4- فقدان الوزن
قد يساعدك الكافيين الموجود في القهوة والبوليفينول (polyphenols) الموجود في الشاي على إنقاص الوزن، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لتأكيد هذه التأثيرات.
أيهما تختار الشاى أم القهوة ؟
فى الواقع هذا ليس بسؤال دقيق ولكن المقارنة السابقة تساعدك فى اكتشاف الإختلاف والتشابه بينهما والقرار يعود اليك فى الأساس.
لكى نساعدك على فهم الفكرة من السؤال ينبغى عليك ان تعلم ان لكل منهما فوائد وايضا هناك اضرار واثار جانبية ربما تحدث لأشخاص ولا تحدث لآخرين.
كما انه يوجد اناس يفضلون المذاق عن الفوائد وربما تكون منهم لذا حتى اذا علمت الفوائد ولم يعجبك الطعم تلقائيا سوف تفضل احدهما على الأخر.
بالرغم انك قد تتنازل عن اهمية او ميزة مشرب عن اخر فى مقابل الراحة النفسية او التعود.
لذا وباختصار جدا فإن معايير التميز تختلف من شخص الى اخر وبحسب تفكير الشخص وايضا الراحة النفسية.
ولكن هناك قاعدة هامة وهى عدم الإفراط سواء كنت تفضل الشاى عن القهوة او العكس لابد ان تأخذ بعين الإعتبار هذة القاعدة.
